Ensalada de espinaca y fresas

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Esta rica ensalada es perfecta para iniciar un saludable almuerzo

Ingredientes:

(Para 2 personas)

2 cucharadas de aceite de oliva

1 cucharada de vinagre balsámico

1 cucharada de vinagre blanco

Sal y pimienta

4 tazas de hojas de epsinaca bebé

1 1/2 taza de fresas cortadas en rodajas finas

1/4 taza de almendras tostadas y cortadas

1 cucharada de ajonjolí tostado

100 gr de queso feta (o queso fresco light)

Preparación:

Combine el aceite y vinagre en un tazón hondo. Sazone con sal y pimienta.

Agregue la espinaca, fresas, almendras, ajonjolí y queso. Mezcle suavemente, asegurándose que el aliño llegue a toda la ensalada.

Sirva inmediatamente

Texto e imágenes de: Impacto
@ Ensalada de espinaca y fresas

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